吃了这么多年的饭，你知道你的家用锅是否安全吗？

不得不说，现在的男人会做饭的，比女人要多的多。每天早上，在你还在睡梦中的时候，心爱之人已经在厨房里面忙活早上的食物。当你睡醒，睡眼朦胧的倚在门框上，看着为你而忙碌的背影，瞬间想要从后面环腰而抱，幸福，也不过如此！

然而，这样偶像剧的桥段似乎有些煽情，毕竟，生活并不像眼睛看到那样简单。就比如，为你做饭的人，一定抱怨过你家的那口锅，早上想要煎个鸡蛋，不仅油花四溅，而且稍不留神，还粘锅；客人来家里做客，原本想要大展身手，好好露一手，可是全都败在了那口锅上，因而你家的锅还好用吗？

【不同材质锅的区别】

对于家用锅，我们最在意的还是锅的材质，因为有些锅并不适合我们日常使用，甚至会危害到我们的生命健康，那么，你对这些有了解吗？除了特殊用途的砂锅、高压锅以及陶瓷锅，我们用的最多的便是铁锅、不锈钢锅和铝锅。

铝锅能够使受热均匀分布，且锅体较轻，在进行掂锅的时候，女生也可以轻松应对。唯一不好的就是长期食用铝锅烧出来的食物，会加快人的衰老。而且，铝锅也不宜高温煎炒和腌制食物，因为会加快铝的释放，对人的身体，百害无一利。

不锈钢锅相对来说较为安全，但是，这是相对于合格的不锈钢锅来说的。此外，不锈钢锅也并非不会生锈，一旦不锈钢锅表面铬的氧化膜被破坏，不锈钢锅中的重金属就会发生迁移，严重的，还会使人致癌。

铁锅，目前来看是最为安全的家用锅了，虽然铁锅有时候会有铁物质溶出，但是，对人的身体是有易的，且不含其他化学物质，也不会被氧化。综上来看，还是铁锅最安全、最实用。

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工艺制品犹如艺术，值得被人们传承。日本燕三条地区，汇聚着许多职业匠人，从江户初期一根钉开始，匠人们坚持不懈，打造了许多金属制品，最终，燕三条地区也成为日本金属加工业的代表地区。

此款乡技木柄铁质炒锅采用无涂层压花工艺，能够防止食物粘锅，使食物均匀受热，不必担心涂层脱落的情况发生；深木色的木柄上印有“乡技”二字，大方朴素，而且，木质手柄吸水性能良好，即使双手不小心被打湿，也不会滑手。在热源接触上面，基本没有任何限制，常规的煤气、电磁炉卤素炉等，都可以使用。

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我们在使用铁锅，最应该注意的就是保养，因为，如果不注意保养，烧出的菜肴颜色上也不是特别好看。因而，在开锅前，倒入适量的食用油，用小火加热大约五分钟，然后将锅体内侧全部吃油，最后关火把油倒出来，用厨房纸将油擦拭干净即可。

使用过后用清水或温水进行清洗，完毕过后最好用纸将水擦干，再上油养护，当然，如果想要厨房整洁，还可以利用木柄上的挂钩挂起，以便日常收纳。