我们应该拍摄什么？广州老街的那些人，那些事，那些美食

一提起老广州，上下九的骑楼街景，总会像非条件反射一般，浮现在我的脑海。对于这条百年的商业老街，老广州的全权代表，此时此刻看文章的你，不管有没亲临过，相信对它的大名，也是有所耳闻。

科普信息：上下九，全长约1237米的老街，共有各类商业店铺238间和数千商户，以西关建筑，岭南文化为格调，古色古香的建筑，充满了老广州的浓浓西关风情……

走在上下九步行街上，广州目前可追溯最远记忆便开始了，古老，接地气，骑楼，美食，前进的时间，倒退的风景，仿如走进了时光隧道一般……

不过熟知广州历史的我知道，对于老广州，上下九仅仅是一个开始，要想真正的走进ta，了解ta，熟悉ta，生活在那里的人和事才是主角。

近日，我兴致勃勃，决定故地重游老广州，不过这次我在上下九街口前停下了前进脚步，转身前往绿树成荫的小街小巷走去，去寻觅生活在这里那些人，发生在这里那些事……

走街穿巷的过程中，阳光闪耀刺人双眼，努力举目张望，路边印着宝华、逢源字样的指示牌跃入眼帘。这一次与我一起同游的，除了心中对老广的那份热爱外，还有我的全面屏手机vivo X20。

这款全面屏vivo X20手机拥有优秀的拍摄功能，前后摄像头都是[2x1200]万像素的设计，支持vivo独家研发的图像魔方技术，能大幅度提高逆光环境下的拍摄表现，另外后置采用双摄像头设计，搭配500万辅助景深摄像头，能实现专业级的背景虚化效果。

上面的照片就是vivo X20开启背景虚化模式的实拍的逢源路路牌，可以看出，在背景虚化模式下，路牌的背景都被一定程度的虚化掉了，主题非常凸出，满满的专业相机的效果，而且，我还可以根据自己的喜好，选择虚化的程度。

建筑篇

走进逢源路，映入眼帘的是广州特色的骑楼建筑，这种广东等沿海侨乡特有的南洋风情建筑，可以挡避风雨侵袭，挡避炎阳照射，造成凉爽环境，因此在近代广东十分风靡。

走在骑楼下，我发现其中一户人家的大门显得格外古色古香，这种门有自己的专属名字：“趟栊”，门前保留着两扇为趟栊门，这样的门在现在老广州已经是稀有了。

趟栊门是古老的“防盗门”，风格各异，前面一般还有屏风门，后面还有真正的木门，它是一个活动的栏栅，为适应岭南炎热多雨的气候；

每个“趟栊”用13或15条坚硬的圆木条构成，横向开合，兼有通风、防盗功能，门钮铜环，门脚藏石臼中，门后用横闩扣门作为机关，外人无法进入。

vivo X20在开启虚化模式后，趟栊门的每一处细节，都被清晰的记录了下来，在背景虚化的衬托下古色韵味扑鼻。

走进大屋，老实的木质楼梯，一种沧桑感环绕四周，被岁月冲刷的木质扶手，诉说着它过去的历史。

此时此刻，我举起vivo X20手机，开启逆光模式，在vivo图像魔方技术的加持下，能够大幅提升逆光场景下的拍摄效果，轻松拍出艺术感极强的逆光大片。

人物篇

周末，最开心的莫过上学的孩子，生活在来广州老城区的他们，用未拆封的扑克牌，当作积木，砌起了“堡垒”。

得益于全面屏vivo X20手机的后置主摄像头支持“全像素双核对焦”，0.03s的极速对焦，每个孩子的表情都被瞬间记录了下来。

在里孩子玩耍不远的凉亭处，四位老人做着“手部运动”，麻将声时不时响起，这是专属于老城区的一种声音。

在狭窄的小巷里穿梭，这半开窗户的人家，引起了我的注意，窗里面坐着一位老人家，他靠窗的光线，翻阅起了iPad，我透过锈迹斑斑的窗户，拍下了这张照片，照片里，老旧窗户与现代的iPad，形成了强烈的视觉对比，不由得心生感叹。

老城区除了有生活惬意休闲的孩子和老人外，还有为两餐而周末都没得休息人们，如照片中的送水工，在高楼下的小巷中穿行，为生活忙碌着。

vivo X20逆光下拍照更清晰，首次加入vivo图像魔方技术，能在很大程度上平衡了高亮度区的光线强度，比如上图的背景高楼部分，使得拍摄效果更加接近人眼能真实看到的画面，极大的提高了拍摄效果。

咸肉粽，一种专属于广东的美食，店主的店面，既是家，也是店，据她说这十几年来，他们都是以这种方式，维持着生计。

在老广州，还有修家具的手艺人，这种从祖辈开始就在和木料打交道，这门手艺养活了他们一家人。但和许多老行当一样，愿意做这行的年轻人越来越少。

美食篇

这次我去重温旧途，美食是必不可少的重要环节，民以食为天，而老广州，这里更是美食的天堂。

陈添记，老食店，最具有特色的一点，是这些年来都坚持只做豉油王蒸猪肠粉、传统艇仔粥和祖传爽鱼皮这三道菜。

其中镇店之宝鱼皮，伴以花生、姜葱、酱油捞起的鱼皮相当入味，那种口感和味道让人吃过一次之后便难以忘怀。

吃完鱼皮，来尝尝傍边的宝华面店的碗鲜虾云吞面，虾肉饱满爽口，加上亲民的价格，算超值了。

除了传统的美食外，老广州也有现代的一面，比如近些年来，流行各大城市的韩国爆鱿鱼，粉丝花甲，水果盘，应有尽有……

总结:

作为一名热爱着老广州的外地人，看着广州在变化，在高速发展，其变得越来越美的同时，人们的生活也在不断变化，比如说我的全面屏vivo X20手机，就是我这次故地重游最主要的拍摄设备。相信随着外来人口增多，不同的方言也就掺杂其中。所以无论你是新广州人，还是旧广州人，上下九这一代的老广州城区，都是你感受广州文化的最佳地。

你来的方式，可以组团，也可以一人独自前往，因为在这里，你可以随心所欲，从日常视角去的慢慢体验，去感受包容其中的风情、滋味。

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