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秋季渐凉,早餐喝碗好粥养胃更养身体

  • 宿雨一梦醒
  • 2023-04-07 00:38
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摘要:秋是一个很特别的季节,常常和丰收联系在一起,很多果实都在秋季成熟,秋高气爽正式对这个季节和好的解释,白天气温给人的感觉不是很冷,这时候爬赏枫叶也是一种享受,早晚

秋是一个很特别的季节,常常和丰收联系在一起,很多果实都在秋季成熟,秋高气爽正式对这个季节和好的解释,白天气温给人的感觉不是很冷,这时候爬赏枫叶也是一种享受,早晚温差较大,注意多添衣服,避免感冒。果实正当成熟的季节,也是它营养最丰富的时候,吃点什么也可以好好考虑下,其实早上喝碗粥就是一个不错的选择。

先说一个常见的吧,南瓜小米粥:小米100克,大米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗干净后切丁,然后和两种米一起放入锅内,文火25分钟左右小米开花、南瓜煮化,就可以细细品尝了,这是最身边最常见的粥品,秋季的南瓜正是营养最佳的时候,此粥润滑可口,养胃助消化,老少皆宜。

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薏仁红豆粥

食材:生薏仁20克,红豆30克。将生薏仁、红豆洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

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栗子桂圆粥

粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,白糖适量。将栗子去皮洗干净,温水轻泡3小时,将粳米和栗子放入,放入适量水,先用旺火烧沸,文火慢熬45分钟左右成粥,加入桂圆肉和白糖搅拌均匀,口感绵软香甜,能益血补虚,安心养神,暖脾暖胃。

枸杞粥

枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥,枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

山药红枣糯米粥

粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克。糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;红枣去核,洗净备用薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效。

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