美味精致的水晶桂花羊奶冻制作方法

每天吃饭难免单调，时不时改吃面条或是饺子丰富生活也是不错的体验呀

夏天到了就想吃各种凉爽爽的东西，前天去吃椰子鸡，商家新推出椰子冻免费试吃，尝了一个后我想说真是太好吃了，凉凉地…甜甜香香地…入口即化！真的是立刻就爱上了！

我也要回家做香香的羊奶冻……

我想这应该是最简单易上手的一款点心制作了，10分钟便可做出一道美味，姐妹们快快撸起袖子走起……

以下步骤：

1、准备工具及材料：佳贝艾特妈妈粉15勺，琼脂粉3克，水300毫升，成型模具，量杯，奶锅。

2、奶锅里加入100毫升冷水，加入琼脂粉，琼脂粉一定要用洒的方式，这样才能更好地溶解，奶锅上煤气炉开小火加热，不断搅拌沸腾至琼脂粉彻底溶于水，此时水呈稍粘稠透明色无杂质，关火。

3、奶锅关火后马上立刻快速用200毫升稍热的温水兑15勺妈妈粉，迅速倒入奶锅与溶解的琼脂粉搅拌融合，然后快速倒入成型模具，Duang～制作过程结束！

4、将成品放入冷藏柜2小时，取出后装盘，洒上桂花，根据口味可再加蜂蜜或是果酱。

小提示：整个过程考验的是速度，一定要快快快容不得半点犹豫，这点应该难不倒参加过十分抢的妈妈们哈哈，因为琼脂粉温度降至40度时开始凝结，动作稍一迟缓锅里的奶就凝掉啦，兑奶粉的水温可稍热一点。

好啦说了这么多，下面马上上图分享，秀色可餐哈

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