万万没想到它竟然是一个这样的烤箱

前段时间家里的用了一年多的烤箱坏了，再加上现在的烤箱都先进了很多，于是狠心把它换了，之前一直被同事和网友种草了很久的这款海氏C40，这下终于有个正当的理由买下了。

1.包装：

感谢快递哥哥的搬运，很大一箱东西，先看包装，海氏的包装还是不错的，双加厚纸箱八角尖尖，四角有缓冲泡沫，里面箱子里的机子四周都有泡沫保护着，充分减震缓冲，最大程度的减轻物流过程的磕碰给机子带来的伤害，点个赞。

一堆的配件赠品

2主体：

没错，作为外貌协会的会员，它的高颜值吸引了我，颜值即正义，不知道高颜值是否有真实力呢？

先看看腔体情况

1背板，钻面背板设计好像最近都流行这个，好几家大厂出的好几款产品都用钻面，微波炉上也用，不规则面可以立体多向导热，保证加热均匀不夹生不烧焦。

2内腔的材料是主流的铝合金钢板，宣传上说耐高温抗腐蚀，个人用过几次，烤鸡过后的油污，使用过后用布一擦就可以了，如果有食物味道就装点柠檬水放进去烤下就可以了，简单方便。

3热风系统。就是右边那十三道导风口，之前我家被淘汰下来的烤箱没有吹风功能，感觉吹出热风会使内腔内的温度分配更加均匀，应该会形成循环气流加热更均匀吧，这我也不大清楚，看它的风道挺宽编排挺紧凑的，对热气流的流动会有加持作用。

4 360°转叉功能。配件那里提供的转叉杆方便叉住食材，安装在中间那个孔那里，之前的旧烤箱没有，好像现在的烤箱很多都有转叉吧，烤过整鸡的都知道这个功能帮助很大，以前烤东西要不就直接放烤盘上烤，受热不均匀是肯定的了，就算是循环火，也是对食物内部没什么影响，所以以前的烤箱就算容量足够烤一整只鸡我也没勇气烤，因为试过有一次鸡的表皮都烤焦了，但鸡内还是生的，但是有转叉就简单多了，两端的叉直接固定整鸡，然后自动转动，均匀受热，再搭配热风，外焦内嫩。

5 上下双M型发热管，M型的发热管网上说会发热更好发热更多，我个人使用后觉得，嗯，是挺热的，比以前的上下两根发热管热很多，原谅我，我不是专业做评测的，只能用最直观的个人感受说下。

6 自感应炉灯 任意按按键它会自己亮起来，方便查看食物状态。

关于散热 背面侧面顶部都有散热孔，向下开的散热口设计我猜是为了尽最大可能防止入水并散热吧。不懂，理论上应该这样，哈哈，希望说错了有网友指正一下，毕竟还是那句老话“毕竟不是专业做评测的。”

2 智能面板 多功能面板，有很多菜式它都帮你预设好了，放上食材，然后解放双手和脑袋，这个我很喜欢。

上下发热管的温度可以自己调节，想几度就几度。旋钮操作，简单方便，做什么就旋到什么功能上。

使用感受：这烤箱买回来了烤过蛋挞，烤过整鸡，说下C40给我的感受吧。

优点

1.温控准确，用过烤箱用温度计测过，C40的温控还是挺准确的，可惜当时没拍照；

2.上下独立温控，我以前的烤箱就没有上下独立温控，上下独立温控对于某些食材，例如蛋挞，蛋糕之类的是很重要的，不同口感的要求就是上下独立控温。

3.转叉设计，烤整鸡真的很方便，烤出来效果很是不错，外脆内嫩，汁水充足但又不夹生，自带的烤鸡菜单自动设置时间温度还是很准确的。

4.智能预热功能很方便。

缺点：

1可能厂家追求散热效果，所以工作中的烤箱外壳温度可能有点高。

下面看下我用C40烤的整鸡。还可以吧，因为有循环热风和转叉功能

所以上色挺均匀的，可能担心它不熟，我烤的时间久了一点点所以鸡头有一点点焦但具体不影响整体食材。

东哥的送货上门什么的最喜欢了。

海氏（Hauswirt）C40电烤箱智能家用多功能电子式操控 水冰蓝

今天的评测就到这里。有用过的网友吗？欢迎交流烘焙技术。