最简单的烹饪方式才最美味——白切五花肉
- 古淮旗舰店
- 2023-03-23 16:08
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摘要:
您见过只用清水猪肉的的菜吗?清水煮的肉您敢吃吗?中央电视台主持人安妮超喜欢的一盘菜--清水白切肉。
肉味醇香,肥而不腻,回味2500年原种原香,体验中华古淮乡水情。安妮吃的菜您也可以轻松入手!
【原料和调料】精选东海老淮猪五花肉450g、葱、生姜
【烹调的步骤】
1、先将老淮猪肉用热水焯一下;
2、将淮猪肉下锅(一定要用冷水),然后放入葱、姜;
3、大火煮10分钟左右,打开锅盖,把泡沫撇清;
4、然后小火,继续煮90分钟左右即可出锅。
5、切片摆盘,可以依个人口味调配酱料蘸着吃。
古淮 东海老淮猪五花肉 散养黑毛土猪肉 肋条肉500g/袋