喝酒喝出了汽油味儿，这找谁评理去？

要说入喉清爽到爆炸

在酒圈人气常年居高不下

竟然还有点汽油味儿的白葡萄品种

你投给谁？

有悬念吗：当然是雷司令（Riesling）！

入口清爽甘冽，难以抵挡的复合果味和细密花香，初秋的爽脆滋味也就它能匹敌了。

雷司令不姓雷，跟司令也没有半毛钱关系，它是阿尔萨斯四个高贵的葡萄品种之一。主流且地位高，被称为最能接过霞多丽“白葡萄品种之王”荣耀的选手之一。

它无需过多修饰，与生俱来的花果香气，开瓶就能嗅到的油桃、菠萝、酸柠檬等清新水果的味道。

它更加著名的特征就是其特有的汽油味。

你要说了：？？？汽油味？有毒吗？

收起你们的恐慌，汽油味才是雷司令最深刻的地方。

这种独特的味道其实是来自于一种芳香化合物“TDN”。这类物质源于葡萄中两种多糖的水解，是葡萄酒陈年的产物。

它闻起来并不是大家脑海中的加油站味道，而是深刻而深邃的矿石感，清新怡神，喝过就难以忘怀。

每次聊雷司令，德国就不得不提，因为雷司令的故乡就是德国。

来源于莱茵河畔的雷司令，是德国最古老的葡萄品种之一，而且全球65%的雷司令都出产于德国。

所以要喝雷司令，德国的必定要第一个喝！

今天我就给你找来了两只非常值得尝试的德国雷司令，均来自于享负盛名的私人酒庄，初秋来一只，没人比你再爽了！

黄小厨选 德国原瓶进口 查理天使经典雷司令白葡萄酒 750ml

>>> 推荐理由

● 来自德国雷哈森酒区，私人酒庄名誉出产

● 德国经典雷司令酿造，自带花果清香

● 口感严格遵循德国的细致风格，酸度平衡

>>> 口味风格

开瓶就一股浓郁的蜂蜜味冲击鼻腔，甜而不腻，开场就让人口舌生津。

混合的水果味也一并而出。那股水蜜桃、雪梨和荔枝的清爽气味气势如破竹，撩拨得你慌了神儿。

>>> 搭配美食

这个时候最搭的就是芝士蛋糕了，甜蜜的口感，香醇的芝士，柔软的质地，入口即化，满足。

>>> 推荐理由

● 来自德国雷哈森酒区，私人酒庄名誉出产

● 德国晚收雷司令酿造，口感醇厚浓郁

● 很妙的生长年份，增加了甜度和香气

>>> 口味特征

小粉花绽放时的芬芳，开瓶就能感受到。好像少女初恋时的懵懂与青涩。

杏子、香梨和荔枝的甜蜜果味交织在一起，没有出人意外的酸，也没有出其不意的甜，酸甜平衡，味蕾的柔软享受。

>>> 搭配美食

冰到10度后饮用，才能最能体会它的妙。搭配熏肉或坚果，香醇滋味融合地没边儿了！

属于你的雷司令甜蜜，你挑到了吗？