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孕期吃肉讲究多,这样吃胎宝宝健康又聪明!

  • 太平洋亲子网
  • 2023-03-10 04:37
  • 17
摘要:孕期少不了吃肉。肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪,还有人体所需的铁、维生素及其他营养元素,是孕妈每顿餐食必不可少的品类。但你知道孕期最适宜吃哪类肉吗?你知道它们的最

孕期少不了吃肉。肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪,还有人体所需的铁、维生素及其他营养元素,是孕妈每顿餐食必不可少的品类。但你知道孕期最适宜吃哪类肉吗?你知道它们的最佳搭配吗?

最佳搭配:猪肉+黄瓜

黄瓜是凉性的,有清热,利尿和解毒的作用。

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而猪肉是滋腻的可以补中益气。

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两样东西配在一起煮可以补充足够的营养,还可以预防便秘和乏力的情况。

准备食材:黄瓜1根、瘦肉30克、姜2片、葱1根、盐少许

步骤1:将黄瓜去皮,洗干净之后,切成厚约5里面的块。

步骤2:挖掉中间的黄瓜籽。

步骤3:姜切成姜末,葱洗干净,切成葱末。

步骤4:将瘦肉剁成肉末。

步骤5:将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中,拌匀。

步骤6:将肉末填入黄瓜中。

步骤7:将黄瓜放入蒸锅中,蒸熟即可。

最佳搭配:鸡肉+板栗

鸡肉中的蛋白质种类多,消化率高,并含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质。

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板栗则有健脾益气、清热解毒的效果,与鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率,增强其补虚益气作用。

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准备食材:红腰豆200克、鸡200克、栗子50克、姜2片、酱油2汤匙、盐2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2汤匙

步骤1:将鸡洗干净,切成大小适中的块,然后放入沸水中略微焯烫,捞起。

步骤2:将红腰豆洗干净,放入沸水中焯烫至断生,然后捞出,沥干水分。

步骤3:将栗子去皮,洗干净之后,放入蒸锅中蒸熟,然后取出备用。

步骤4:热油锅,放入姜片炒香,然后放入鸡肉,调入料酒,翻炒均匀。

步骤5:然后倒入适量的清水,调入酱油和盐,盖上锅盖,焖煮半个小时。

步骤6:半个小时之后,放入栗子和红腰豆一起,拌匀之后,接着焖煮半个小时。

步骤7:等到食材熟透,红腰豆、栗子煮软之后,即可出锅。

最佳搭配:鱼肉+豆腐

豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少,而在豆腐中含量较高。

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更重要的是,豆腐含钙多,而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。

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准备食材:黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙

步骤1:将黄骨鱼洗干净,豆腐洗干净,切成小块,将香菜洗干净,切成末。

步骤2:取汤锅,放入黄骨鱼和姜片,放入没过鱼的水,大火煮开之后,换成小火熬煮约1个小时。

步骤3:煮到鱼肉开始松散的时候,放入豆腐块。

步骤4:将豆腐煮熟之后,调入盐。

步骤5:将豆腐鱼汤盛入碗中,撒上香菜末即可。